Arepas

arepas
Imagen
Moulinex Pain Doré OW210130 - Panificadora 1 Kg, pantalla LCD, 12 programas, bizcochos, masas,...
Prime
Amazon Prime
Capacidad
1 kg
Peso
3,8 kg
Dimensiones
31 x 29 x 29 cm
Programas
12 programas
Precio
Imagen
Princess 152006 Panificadora completamente automática, 15 programas digitales, programa...
Prime
Amazon Prime
Capacidad
900 gramos
Peso
5.7 Kilogramos
Dimensiones
35.5 x 23.5 x 31.5 cm
Programas
15 programas
Precio
Imagen
Russell Hobbs Panificadora Classics - 12 Funciones Programables, Capacidad de 1 kg, Molde...
Prime
Amazon Prime
Capacidad
1 kg
Peso
4,4 kg
Dimensiones
32 x 28.6 x 29.8 cm
Programas
12 programas
Precio
Mas valorada
Imagen
Moulinex OW6101 Home Baguette - Panificadora de 1650 W, 16 programas, hasta 1.5 kg, inicio...
Prime
Amazon Prime
Capacidad
1,5 kg
Peso
7,6 kilogramos
Dimensiones
29,3 x 27,5 x 33 cm;
Programas
16 programas
Precio


Receta de Arepas Clásicas

Las arepas son un plato básico en Venezuela y Colombia, y son increíblemente versátiles. Aquí te dejo una receta básica para hacer arepas con Harina P.A.N:

Ingredientes:

  • 2 tazas de Harina P.A.N (blanca o amarilla)
  • 2 1/2 tazas de agua
  • 1 cucharadita de sal

Pasos:

  1. En un bol grande, mezcla la Harina P.A.N con la sal.
  2. Agrega el agua poco a poco mientras mezclas con las manos. Debes obtener una masa suave que no se pegue en las manos. Si está muy seca, añade un poco más de agua. Si está muy pegajosa, agrega un poco más de harina.
  3. Deja reposar la masa durante unos minutos para que la harina absorba bien el agua.
  4. Forma bolas de masa del tamaño de una pelota de golf (o más grandes si prefieres arepas más grandes). Luego aplasta las bolas para formar discos de unos 10-15 cm de diámetro.
  5. Precalienta una plancha o sartén a fuego medio. Cuando esté caliente, añadelas y cocina durante unos 5-7 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes por fuera y suenen a hueco cuando las golpees ligeramente.
  6. Cuando estén cocidas, déjalas enfriar un poco antes de cortarlas y rellenarlas con tus ingredientes favoritos.

Nota: pueden rellenarse con casi cualquier cosa, desde queso y jamón hasta pollo desmechado, carne mechada, perico (revoltillo de huevo con tomate y cebolla), guacamole, etc. Las posibilidades son prácticamente ilimitadas.

Arepas Rellenas de Queso (Arepas de Choclo)

Si te gustaría probar algo un poco diferente, podrías hacer arepas de choclo. Estas llevan queso en la masa y se hacen generalmente con Harina P.A.N de Maíz Dulce:

Ingredientes:

  • 2 tazas de Harina P.A.N de Maíz Dulce
  • 2 1/2 tazas de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de queso rallado (queso mozzarella o un queso similar que se derrita bien)

Pasos:

  1. Sigue los mismos pasos que en la receta anterior, pero añade el queso rallado a la masa antes de formarlas.
  2. Cuando cocines las arepas, verás que el queso se derrite y se vuelve dorado y crujiente en la superficie de las arepas.

Estas arepas son deliciosas tal cual, pero también puedes abrirlas y rellenarlas con más queso o con los ingredientes que prefieras.

También puede interesarte conocer los beneficios y empleo de la harina de maíz

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *