Bizcocho con harina de espelta

bizcocho con harina de espelta
Imagen
Moulinex Pain Doré OW210130 - Panificadora 1 Kg, pantalla LCD, 12 programas, bizcochos, masas,...
Prime
Amazon Prime
Capacidad
1 kg
Peso
3,8 kg
Dimensiones
31 x 29 x 29 cm
Programas
12 programas
Precio
Imagen
Princess 152006 Panificadora completamente automática, 15 programas digitales, programa...
Prime
Amazon Prime
Capacidad
900 gramos
Peso
5.7 Kilogramos
Dimensiones
35.5 x 23.5 x 31.5 cm
Programas
15 programas
Precio
Imagen
Russell Hobbs Panificadora Classics - 12 Funciones Programables, Capacidad de 1 kg, Molde...
Prime
Amazon Prime
Capacidad
1 kg
Peso
4,4 kg
Dimensiones
32 x 28.6 x 29.8 cm
Programas
12 programas
Precio
Mas valorada
Imagen
Moulinex OW6101 Home Baguette - Panificadora de 1650 W, 16 programas, hasta 1.5 kg, inicio...
Prime
Amazon Prime
Capacidad
1,5 kg
Peso
7,6 kilogramos
Dimensiones
29,3 x 27,5 x 33 cm;
Programas
16 programas
Precio

Aquí tienes una receta básica de bizcocho con harina de espelta. Es sencilla y puedes personalizarla añadiendo ingredientes como frutas, frutos secos o especias, según tus preferencias.

Ingredientes:

  • 250 g de harina de espelta
  • 200 g de azúcar (puedes usar azúcar moreno, blanco, o un sustituto como la stevia)
  • 1 sobre de levadura en polvo (aproximadamente 15 g)
  • 3 huevos
  • 100 ml de aceite de oliva suave o aceite vegetal
  • 125 ml de leche (puedes usar leche de vaca, almendra, avena o cualquier otra leche vegetal)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para bizcocho de aproximadamente 20 cm de diámetro.
  2. En un bol grande, mezcla la harina de espelta, el azúcar y la levadura en polvo. Reserva.
  3. En otro bol, bate los huevos junto con el aceite, la leche y la esencia de vainilla (si la usas) hasta que quede una mezcla homogénea.
  4. Incorpora poco a poco los ingredientes secos a la mezcla líquida, removiendo suavemente con una espátula hasta que estén bien integrados. Si deseas añadir ingredientes adicionales, como frutas o frutos secos, incorpóralos en este momento.
  5. Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante aproximadamente 40-50 minutos, o hasta que un palillo o cuchillo insertado en el centro del bizcocho salga limpio.
  6. Deja que el bizcocho se enfríe en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldarlo y dejarlo enfriar completamente sobre una rejilla.

Una vez que el bizcocho con harina de espelta esté completamente enfriado, puedes servirlo tal cual, espolvorearlo con azúcar glas, o agregarle un glaseado o cobertura de tu elección. ¡Disfruta!

También puedes ver la receta para hacer galletas de espelta

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *