Crepes de Harina de Garbanzo

Crepes de harina de garbanzo

Receta de Crepes de Harina de Garbanzo

Si buscas una alternativa sin gluten y rica en proteínas para las tradicionales crepes, esta receta de Crepes de Harina de Garbanzo es perfecta para ti. La harina de garbanzo es una excelente fuente de proteínas, fibra y minerales, lo que la convierte en una alternativa más saludable a la harina de trigo.

Además, la harina de garbanzo tiene un sabor neutro que combina bien con una variedad de ingredientes dulces y salados. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer estas deliciosas crepes de harina de garbanzo.

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Capacidad
1,5 kg
Peso
7,6 kilogramos
Dimensiones
29,3 x 27,5 x 33 cm;
Programas
16 programas
Precio

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de garbanzo
  • 1 taza de agua
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Aceite en aerosol para engrasar la sartén

Instrucciones:

  1. En un tazón grande, mezcla la harina de garbanzo, el agua, el huevo, el aceite de oliva y la sal hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
  2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y rocía con aceite en aerosol.
  3. Vierte aproximadamente 1/4 taza de la mezcla de crepes en la sartén y extiéndela en una capa delgada y uniforme. Cocina durante 2-3 minutos, hasta que los bordes estén dorados y la parte superior esté seca.
  4. Voltea la crepe con cuidado y cocina durante otros 1-2 minutos del otro lado.
  5. Repite el proceso con la mezcla restante, engrasando la sartén según sea necesario.
  6. Sirve las crepes de harina de garbanzo con tus ingredientes favoritos, como frutas frescas, miel, mantequilla de maní, verduras salteadas o queso.

Estas crepes de harina de garbanzo son una alternativa saludable y deliciosa a las crepes tradicionales. ¡Pruébalas y sorprende a tu familia y amigos con un desayuno o brunch lleno de sabor y nutrientes!

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