Galletas de avena y pasas

galletas de avena y pasas
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Capacidad
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Peso
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Dimensiones
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12 programas
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Capacidad
1,5 kg
Peso
7,6 kilogramos
Dimensiones
29,3 x 27,5 x 33 cm;
Programas
16 programas
Precio

Aquí tienes una receta sencilla y deliciosa para preparar galletas de avena y pasas utilizando harina leudante:

Ingredientes para las galletas de avena y pasas

  • 1 taza (225 g) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 1 taza (200 g) de azúcar granulada
  • 1 taza (200 g) de azúcar morena
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita (5 ml) de extracto de vainilla
  • 2 tazas (240 g) de harina leudante
  • 1/2 cucharadita (3 g) de sal
  • 3 tazas (270 g) de copos de avena
  • 1 1/2 tazas (225 g) de pasas

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 375°F (190°C). Forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
  2. En un tazón grande, bate la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar morena hasta obtener una mezcla cremosa y suave. Agrega los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.
  3. Añade la harina leudante y la sal a la mezcla de mantequilla y azúcar. Mezcla hasta que estén bien incorporados. Agrega los copos de avena y las pasas, y mezcla hasta que estén distribuidos uniformemente en la masa.
  4. Con una cuchara para helado o una cuchara, coloca porciones de masa del tamaño de una nuez (aproximadamente 1 1/2 pulgadas o 4 cm de diámetro) en las bandejas para hornear preparadas, separadas por al menos 2 pulgadas (5 cm) de distancia para permitir que las galletas se expandan durante la cocción.
  5. Hornea las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes y ligeramente blandas en el centro. Si lo deseas, puedes rotar las bandejas a mitad de la cocción para asegurar una cocción uniforme.
  6. Deja que las galletas de avena y pasas se enfríen en las bandejas durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Estas galletas de avena y pasas son perfectas para disfrutar como un refrigerio saludable, un postre o una merienda energética. Puedes guardarlas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por una semana. ¡Disfruta de estas deliciosas y tiernas galletas!

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