Galletas de harina de trigo

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Las galletas son uno de los postres más populares en todo el mundo, y la harina de trigo es un ingrediente clave en la mayoría de las recetas de galletas. Las galletas de harina de trigo son fáciles de hacer y se pueden personalizar con diferentes sabores y adiciones para satisfacer cualquier gusto.

En esta receta, te enseñamos como hacer galletas con harina de trigo que son perfectas para disfrutar en cualquier momento del día. Con solo unos pocos ingredientes simples y un poco de tiempo en el horno, puedes crear un delicioso postre que seguramente será un éxito en cualquier ocasión. Sigue los pasos a continuación para preparar unas galletas de harina de trigo que seguro se convertirán en tus favoritas.

Aquí tienes una receta sencilla para hacer galletas de harina de trigo en casa:

Ingredientes para galletas con harina de trigo

  • 1 taza de harina de trigo
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En un tazón grande, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
  3. En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos.
  4. Agrega el huevo y el extracto de vainilla y bate bien.
  5. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y mezcla hasta que esté bien combinado.
  6. Forma pequeñas bolitas de masa y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, dejando un espacio entre ellas.
  7. Hornea las galletas durante unos 10-12 minutos, o hasta que estén doradas por los bordes.
  8. Retira las galletas del horno y deja enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

¡Listo! Ahora tienes unas deliciosas galletas de harina de trigo que puedes disfrutar como postre o como un delicioso refrigerio.

Nota: Puedes personalizar la receta agregando chips de chocolate, frutos secos o frutas secas a la masa de las galletas antes de hornearlas.

Como hacer galletas de harina de trigo sin huevo

El huevo es un ingrediente fundamental en muchas recetas de repostería, debido a sus propiedades que aportan estructura, humedad y ligazón. Sin embargo, hay varias razones por las que alguien puede desear o necesitar evitar el uso de huevos al hornear.

Primero, las alergias y sensibilidades alimentarias son una razón común para evitar los huevos. La alergia al huevo es una de las alergias alimentarias más comunes, especialmente en los niños. Eliminar los huevos de una receta puede hacer que sea segura y disfrutable para aquellos con alergias o intolerancias al huevo.

Además, los huevos son un producto de origen animal, lo que los hace inadecuados para las personas que siguen dietas veganas. La creciente conciencia sobre los problemas éticos y ambientales asociados con la producción de huevos ha llevado a muchas personas a buscar alternativas sin huevo.

Finalmente, en ocasiones, puede que simplemente nos encontremos en una situación en la que no dispongamos de huevos en casa. En tales circunstancias, es útil contar con recetas que no los requieran.

Por todas estas razones, es útil aprender a hacer deliciosas galletas y otros productos horneados sin la necesidad de huevos. Afortunadamente, hay muchas recetas y sustitutos disponibles que nos permiten disfrutar de nuestras comidas favoritas, sin comprometer el sabor o la textura. Como verás en la receta que sigue, es completamente posible crear galletas sabrosas y satisfactorias sin el uso de huevos.

Aquí tienes una receta simple para hacer galletas de harina de trigo sin huevo:

Ingredientes:

  • 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 1/4 tazas de harina de trigo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • Opcional: chispas de chocolate, nueces, pasas, etc.

Pasos:

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.
  2. En un recipiente grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
  3. Añade el extracto de vainilla y sigue mezclando.
  4. En otro recipiente, mezcla la harina de trigo, el bicarbonato de sodio y la sal. Gradualmente, ve añadiendo esta mezcla a la mantequilla y azúcar, revolviendo bien después de cada adición.
  5. Si decides añadir chispas de chocolate, nueces, pasas, etc., ahora es el momento de hacerlo. Mezcla bien.
  6. Toma pequeñas porciones de la masa y haz bolitas. Colócalas en la bandeja para hornear, asegurándote de dejar suficiente espacio entre cada una, ya que se expandirán al hornearse.
  7. Hornea las galletas durante unos 10-12 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.
  8. Deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante unos minutos antes de trasladarlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

¡Disfruta de tus deliciosas galletas de harina de trigo sin huevo!, aunque también puede interesarte conocer la receta de galletas de almendra y chocolate

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