Galletas integrales

galletas de harina integral
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Programas
16 programas
Precio

Deliciosa receta de galletas de harina integral. Estas galletas son una opción más saludable que las tradicionales, ya que contienen harina integral que es rica en fibra y nutrientes. Además, son muy fáciles de hacer y perfectas para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Comencemos!

Receta sencilla y deliciosa para preparar galletas de harina integral

Ingredientes:

  • 225 g de harina integral de trigo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 120 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 100 g de azúcar moreno
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 100 g de chispas de chocolate, nueces, pasas u otros ingredientes opcionales

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra dos bandejas de horno con papel pergamino.
  2. En un tazón mediano, mezcla la harina integral, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
  3. En otro tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar moreno con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén cremosos y bien mezclados, aproximadamente 1-2 minutos.
  4. Añade el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar, y bate hasta que estén bien incorporados.
  5. Agrega gradualmente la mezcla de harina integral a la mezcla húmeda, batiendo a baja velocidad hasta que se forme una masa. No sobrebatas.
  6. Incorpora las chispas de chocolate, nueces, pasas u otros ingredientes opcionales que desees, mezclándolos con una espátula o cuchara de madera.
  7. Con una cucharada o cucharadita, coloca porciones de masa en las bandejas de horno preparadas, dejando una separación de unos 5 cm entre cada galleta.
  8. Hornea las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes pero aún suaves en el centro. No las sobrecozas, ya que se endurecerán al enfriarse.
  9. Deja que las galletas se enfríen en las bandejas de horno durante unos 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

¡Disfruta de tus galletas integrales! Puedes guardar las galletas en un recipiente hermético durante aproximadamente una semana. También puedes congelar la masa cruda en porciones para hornear galletas frescas en otro momento.

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