Galletas de linaza y avena

galletas de linaza y avena
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Capacidad
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Capacidad
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Peso
7,6 kilogramos
Dimensiones
29,3 x 27,5 x 33 cm;
Programas
16 programas
Precio

Estas galletas combinan la harina de linaza con avena, pasas y especias para crear un delicioso snack alto en fibra y nutrientes.

Ingredientes para galletas de Linaza y Avena

  • 1 taza de copos de avena
  • 1/2 taza de harina de linaza
  • 1/2 taza de harina de trigo integral o harina de avena (para una opción sin gluten)
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de mantequilla derretida o aceite de coco
  • 1/2 taza de azúcar moreno o de coco
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3/4 taza de pasas, nueces, chocolate chips, o una combinación de estos (opcional)

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  2. En un tazón grande, combina la avena, la harina de linaza, la harina de trigo integral o de avena, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
  3. En otro tazón, mezcla la mantequilla derretida o el aceite de coco con el azúcar moreno o de coco hasta que estén bien combinados. Agrega el huevo y el extracto de vainilla y bate hasta que esté suave.
  4. Incorpora la mezcla de ingredientes húmedos a la mezcla de ingredientes secos hasta que esté bien mezclado. Añade las pasas, nueces o chocolate chips, si se utilizan, y mezcla para distribuirlas uniformemente.
  5. Usa una cucharada o una cuchara para helado pequeña para formar bolas de masa y colócalas en la bandeja de hornear preparada, separadas por unos 5 cm (2 pulgadas).
  6. Aplana ligeramente las bolas de masa con la parte trasera de una cuchara o con tus dedos.
  7. Hornea las galletas durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas en los bordes y ligeramente blandas en el centro.
  8. Retira las galletas del horno y deja que se enfríen en la bandeja durante unos 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

Estas galletas de linaza y avena son perfectas para un desayuno rápido, una merienda saludable o un postre nutritivo. La combinación de avena y linaza las hace ricas en fibra, mientras que la adición de pasas, nueces o chocolate chips les da un toque extra de sabor y textura.

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