Receta de pizza casera con harina integral: cómo hacer una masa crujiente y saludable desde cero

receta de pizza con base de harina integral
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¿Te encanta la pizza pero quieres una opción más saludable? ¡ Tenemos la solución perfecta para ti! En esta receta de pizza casera con harina integral, te enseñaremos cómo hacer una masa crujiente y saludable desde cero. Con ingredientes simples como harina integral, levadura , agua y aceite de oliva , podrás crear una deliciosa pizza en casa. 

Además , al usar harina integral , obtendrás una pizza rica en fibra y nutrientes. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta deliciosa pizza casera saludable.

Receta sencilla para hacer pizza con base de harina integral:

Ingredientes:

  • 1 taza de harina integral
  • 1/2 taza de agua tibia
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de levadura seca
  • Salsa de tomate
  • Queso mozzarella rallado
  • Ingredientes para la cobertura (pepperoni, champiñones, pimientos, etc.)

Instrucciones:

  1. En un tazón grande, mezcla la harina integral, la sal y la levadura seca.
  2. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva y mezcla bien hasta que se forme una bola de masa.
  3. Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.
  4. Coloca la masa en un tazón engrasado y cúbrelo con un paño húmedo. Deja que la masa repose durante al menos una hora en un lugar cálido hasta que doble su tamaño.
  5. Precalienta el horno a 220°C.
  6. Estira la masa en una forma redonda o rectangular y colócala en una bandeja para hornear.
  7. Cubre la masa con salsa de tomate y queso mozzarella rallado.
  8. Agrega tus ingredientes favoritos para la cobertura.
  9. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que la corteza esté dorada y crujiente

¡Disfruta tu pizza con base de harina integral! ¡Buen provecho!

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