Muffins de Calabaza y Harina de Sorgo sin Gluten

Muffins de calabaza sin gluten

Receta de Muffins de Calabaza y Harina de Sorgo sin Gluten

Si estás buscando una opción de muffins sin gluten y deliciosa, esta receta de Muffins de Calabaza y Harina de Sorgo es perfecta para ti. La harina de sorgo, que se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de alimentos saludables, es un excelente sustituto para la harina de trigo y produce una textura suave y esponjosa.

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Capacidad
1 kg
Peso
3,8 kg
Dimensiones
31 x 29 x 29 cm
Programas
12 programas
Precio
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Capacidad
900 gramos
Peso
5.7 Kilogramos
Dimensiones
35.5 x 23.5 x 31.5 cm
Programas
15 programas
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Capacidad
1 kg
Peso
4,4 kg
Dimensiones
32 x 28.6 x 29.8 cm
Programas
12 programas
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Capacidad
1,5 kg
Peso
7,6 kilogramos
Dimensiones
29,3 x 27,5 x 33 cm;
Programas
16 programas
Precio

La calabaza agrega un sabor y una humedad deliciosos, y el resultado final es un muffin perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer estos muffins sin gluten.

Ingredientes:

  • 1 1/2 tazas de harina de sorgo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1/4 cucharadita de clavo molido
  • 1 taza de puré de calabaza (fresco o enlatado)
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 2 huevos grandes
  • 1/4 taza de aceite de coco derretido
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja de muffins con moldes de papel.
  2. En un tazón mediano, mezcla la harina de sorgo, el bicarbonato de sodio, la sal y las especias. Deja a un lado.
  3. En otro tazón, mezcla el puré de calabaza, el azúcar morena, los huevos, el aceite de coco y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
  4. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de calabaza y revuelve hasta que esté bien combinado.
  5. Vierte la masa en los moldes para muffins, llenándolos aproximadamente 2/3 de su capacidad.
  6. Hornea los muffins durante unos 18-20 minutos, o hasta que estén dorados y un palillo insertado en el centro salga limpio.
  7. Deja que los muffins se enfríen en la bandeja durante unos 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla para enfriar completamente.
  8. Sirve los muffins y disfruta.

Estos Muffins de Calabaza y Harina de Sorgo son una opción deliciosa y sin gluten para cualquier amante de los muffins. Con un sabor a calabaza y una textura suave y esponjosa, son perfectos para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con unos muffins sin gluten increíbles!

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