Muffins de plátano y nueces con harina integral

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Programas
16 programas
Precio

¿Te apetece un desayuno o merienda saludable y delicioso? ¡Estos muffins de plátano y nueces con harina integral son perfectos para ti! Además de ser fáciles de preparar, son una opción nutritiva gracias a los plátanos maduros y la harina integral que contienen. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlos!

Receta de muffins de plátano y nueces con harina integral

Ingredientes:

  • 1 taza de harina integral
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 3 plátanos maduros, machacados
  • 1/3 taza de aceite vegetal
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de nueces picadas

Instrucciones:

  1. Precalentar el horno a 180°C. Engrasar un molde para muffins o colocar capacillos de papel.
  2. En un tazón grande, mezclar la harina integral, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
  3. En otro tazón, mezclar los plátanos machacados, el aceite vegetal, el azúcar morena, el huevo y el extracto de vainilla.
  4. Agregar la mezcla húmeda a la mezcla seca y mezclar hasta que estén combinados.
  5. Agregar las nueces picadas y mezclar suavemente.
  6. Verter la mezcla en el molde para muffins, llenando cada uno hasta 3/4.
  7. Hornear por 20-25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
  8. Dejar enfriar en el molde durante 5 minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar completamente.

¡Listo! Espero que disfrutes de estos deliciosos muffins de plátano y nueces con harina integral.

¿Cuándo se Desmoldan los muffins?

Lo ideal es esperar unos 5 minutos después de sacar los muffins del horno antes de desmoldarlos. De esta forma, se evita que se rompan o se desmoronen al sacarlos del molde. Sin embargo, es importante seguir las instrucciones específicas de la receta que estés utilizando, ya que algunos muffins pueden requerir un tiempo de enfriamiento diferente antes de desmoldarlos.

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