3 versiones de receta de pan de avena

pan de avena con pasas y canela

El pan de avena es una alternativa saludable y deliciosa al pan tradicional, ideal para aquellos que buscan incorporar más fibra y nutrientes en su dieta. Mira toda la información sobre la harina de avena y mas recetas.

Ya sea para el desayuno, la merienda o como acompañamiento en tus comidas, este pan es una opción perfecta que te dejará satisfecho y lleno de energía.

En esta publicación, te presentamos tres recetas fáciles y deliciosas de pan de avena, incluyendo una versión básica para los amantes de lo simple, una variante con frutos secos y semillas para quienes buscan un extra de sabor y textura, y una opción con pasas y canela para los que prefieren un toque dulce y aromático. ¡Sigue leyendo y aprende a preparar estos irresistibles panes de avena caseros que conquistarán a toda la familia!

Imagen
Moulinex Pain Doré OW210130 - Panificadora 1 Kg, pantalla LCD, 12 programas, bizcochos, masas,...
Prime
Amazon Prime
Capacidad
1 kg
Peso
3,8 kg
Dimensiones
31 x 29 x 29 cm
Programas
12 programas
Precio
Imagen
Princess 152006 Panificadora completamente automática, 15 programas digitales, programa...
Prime
Amazon Prime
Capacidad
900 gramos
Peso
5.7 Kilogramos
Dimensiones
35.5 x 23.5 x 31.5 cm
Programas
15 programas
Precio
Imagen
Russell Hobbs Panificadora Classics - 12 Funciones Programables, Capacidad de 1 kg, Molde...
Prime
Amazon Prime
Capacidad
1 kg
Peso
4,4 kg
Dimensiones
32 x 28.6 x 29.8 cm
Programas
12 programas
Precio
Mas valorada
Imagen
Moulinex OW6101 Home Baguette - Panificadora de 1650 W, 16 programas, hasta 1.5 kg, inicio...
Prime
Amazon Prime
Capacidad
1,5 kg
Peso
7,6 kilogramos
Dimensiones
29,3 x 27,5 x 33 cm;
Programas
16 programas
Precio

Versión 1: Pan de avena básico

pan de avena

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina integral
  • 1 taza de copos de avena
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 1/2 tazas de agua tibia
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
  2. En un tazón grande, mezcla la harina integral, los copos de avena, la levadura en polvo y la sal.
  3. Agrega el agua tibia, la miel y el aceite de oliva. Mezcla hasta que se forme una masa suave y elástica.
  4. Amasa la masa durante unos 5 minutos, luego forma una bola y colócala en un molde para pan engrasado.
  5. Deja reposar la masa durante 30 minutos para que suba.
  6. Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco cuando se golpee ligeramente.
  7. Deja enfriar antes de cortar y servir.

Versión 2: Pan de avena con semillas y frutos secos

pan de avena con semillas y frutos secos

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina integral
  • 1 taza de copos de avena
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 1/2 tazas de agua tibia
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 1/4 taza de semillas de girasol
  • 1/4 taza de semillas de calabaza

Instrucciones:

  1. Sigue los pasos 1-4 de la versión básica.
  2. Agrega las nueces, semillas de girasol y semillas de calabaza a la masa y amasa para incorporarlas uniformemente.
  3. Continúa con los pasos 5-7 de la versión básica.

Versión 3: Pan de avena con pasas y canela

pan de avena con pasas y canela

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina integral
  • 1 taza de copos de avena
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 1/2 tazas de agua tibia
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 taza de pasas
  • 2 cucharaditas de canela en polvo

Instrucciones:

  1. Sigue los pasos 1-4 de la versión básica.
  2. Agrega las pasas y la canela a la masa y amasa para incorporarlas uniformemente.
  3. Continúa con los pasos 5-7 de la versión básica.

Que se necesita para hacer pan de avena casero

Para hacer pan de avena casero, necesitarás los siguientes ingredientes e implementos:

Ingredientes básicos:

  1. Harina integral: Aporta fibra y nutrientes adicionales en comparación con la harina blanca refinada.
  2. Copos de avena: Son la base del pan de avena y brindan una textura especial al pan, además de sus beneficios nutricionales.
  3. Levadura en polvo: Ayuda a que el pan suba y tenga una textura esponjosa.
  4. Sal: Mejora el sabor del pan y ayuda a controlar la fermentación de la levadura.
  5. Agua tibia: Activa la levadura y facilita la formación de la masa.
  6. Miel: Aporta un toque de dulzor natural y mejora la textura del pan.
  7. Aceite de oliva: Mejora la textura del pan y le añade grasas saludables.

Implementos:

  1. Un tazón grande: Para mezclar los ingredientes y formar la masa.
  2. Una superficie de trabajo limpia y plana: Para amasar la masa.
  3. Un molde para pan: Para darle forma al pan y hornearlo. Asegúrate de engrasarlo previamente para que no se pegue el pan.
  4. Horno: Para hornear el pan de avena.

Estos son los ingredientes básicos y los implementos necesarios para hacer un pan de avena casero. Si deseas experimentar con diferentes sabores y texturas, puedes agregar ingredientes adicionales como frutos secos, semillas, pasas o especias como la canela.

¿Qué tan saludable es el pan de avena?

El pan de avena es una opción saludable en comparación con el pan blanco tradicional. La avena es rica en fibra, especialmente en betaglucanos, que ayudan a reducir el colesterol y mejorar la salud del corazón.

Además, el pan de avena suele prepararse con harina integral, lo que aporta más fibra y nutrientes que la harina blanca refinada. También tiene un índice glucémico más bajo, lo que significa que no causa picos drásticos en los niveles de azúcar en la sangre y proporciona una energía más sostenida.

¿Cuántas calorías tiene un pan de avena?

El número de calorías en un pan de avena varía según los ingredientes y el tamaño de la porción. En promedio, una rebanada de pan de avena (aproximadamente 50 gramos) puede tener entre 120 y 150 calorías. Sin embargo, este valor puede variar según las recetas y las adiciones de otros ingredientes, como frutos secos, semillas o endulzantes.

¿Qué nutrientes aporta la avena y el pan?

La avena es un alimento muy nutritivo, que aporta una buena cantidad de fibra, proteínas, vitaminas del grupo B y minerales como hierro, magnesio, fósforo, zinc y manganeso. Además, la avena contiene antioxidantes y fitonutrientes, que son beneficiosos para la salud en general.

Por otro lado, el pan también aporta nutrientes, especialmente si se elabora con harina integral. La harina integral es rica en fibra, vitaminas del grupo B, vitamina E, hierro, zinc, magnesio y otros minerales. Al combinar la avena y la harina integral en la receta de pan, se obtiene un alimento más nutritivo y saludable que el pan blanco tradicional.

también puede interesarte conocer mas información y recetas de otras harinas sin gluten

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *