Pasta casera con harina de trigo

pasta casera con harina de trigo

La pasta es uno de los platos más populares y versátiles en la cocina, y hacer tu propia pasta casera con harina de trigo es una forma sencilla de elevar tus habilidades culinarias. La pasta casera es más saludable que la pasta comercial y tiene un sabor y textura incomparables.

En esta receta, te enseñamos cómo hacer pasta casera con harina de trigo en unos pocos pasos sencillos. Con solo unos pocos ingredientes básicos y un poco de tiempo, podrás disfrutar de una pasta fresca y deliciosa que puedes personalizar con diferentes formas y sabores. Sigue los pasos a continuación para preparar tu propia pasta casera con harina de trigo y sorprende a tus amigos y familiares con este delicioso plato.

Aquí tienes una receta sencilla para hacer pasta casera con harina de trigo:

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 3 huevos grandes
  • 1/2 cucharadita de sal

Instrucciones:

  1. En un tazón grande, mezcla la harina de trigo y la sal.
  2. Haz un hueco en el centro de la mezcla de harina y agrega los huevos.
  3. Usa un tenedor para batir los huevos y luego comienza a incorporar la harina poco a poco.
  4. Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos 10-15 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica.
  5. Envuelve la masa en una envoltura de plástico y deja reposar en un lugar fresco durante al menos 30 minutos.
  6. Después de que la masa haya reposado, córtala en porciones pequeñas y extiéndelas con un rodillo o una máquina para hacer pasta hasta que tenga un grosor uniforme.
  7. Usa un cortador de pasta o un cuchillo para cortar la pasta en la forma deseada.
  8. Coloca la pasta en una bandeja enharinada y déjala secar durante unos 30 minutos.
  9. Hierve la pasta en una olla grande de agua con sal durante unos 2-3 minutos, o hasta que esté al dente.
  10. Escurre la pasta y sírvela con tu salsa favorita.

¡Listo! Ahora tienes una deliciosa pasta casera hecha con harina de trigo que es fácil de hacer en casa y que puedes personalizar con diferentes formas y sabores.

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