Pastel de centeno y chocolate

Pastel de centeno y chocolate
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Programas
16 programas
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Aquí hay una receta para hacer un delicioso pastel de centeno y chocolate:

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de centeno
  • 1/2 taza de harina de trigo integral
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de sal

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde para pastel de 9 pulgadas.
  2. En un tazón grande, mezcla la harina de centeno, la harina de trigo integral, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal.
  3. En otro tazón, bate el azúcar morena, el aceite vegetal, los huevos y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
  4. Agrega la mezcla húmeda a la mezcla seca y revuelve hasta que se forme una masa suave.
  5. Agrega la leche y mezcla hasta que esté bien combinado.
  6. Vierte la masa en el molde para pastel preparado y hornea durante unos 30-35 minutos o hasta que un palillo salga limpio al insertarse en el centro del pastel.
  7. Deja enfriar el pastel durante unos minutos en el molde antes de transferir a una rejilla para que se enfríe completamente.

Este pastel de centeno y chocolate es perfecto para disfrutar como postre o como un dulce tentempié. Puedes servirlo solo o con un poco de crema batida o helado de vainilla.

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