Arepas

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Capacidad
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1,5 kg
Peso
7,6 kilogramos
Dimensiones
29,3 x 27,5 x 33 cm;
Programas
16 programas
Precio

Receta de Arepas

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de maíz precocida (por ejemplo, P.A.N. o similar)
  • 2 1/2 tazas de agua tibia
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Aceite o mantequilla para cocinar (opcional)

Instrucciones:

  1. En un tazón grande, agrega la harina de maíz precocida y la sal.
  2. Vierte el agua tibia sobre la harina y mezcla con las manos hasta obtener una masa suave y sin grumos. La masa debe ser lo suficientemente húmeda como para no desmoronarse, pero no pegajosa. Si está muy seca, agrega un poco más de agua; si está muy húmeda, añade un poco más de harina.
  3. Deja reposar la masa durante unos 5 minutos para que la harina absorba bien el agua.
  4. Divide la masa en porciones (aproximadamente 6-8, dependiendo del tamaño deseado) y forma cada porción en una bola. Aplasta cada bola suavemente entre las palmas de tus manos hasta obtener un disco de aproximadamente 1/2 pulgada (1,25 cm) de grosor.
  5. Calienta una plancha o sartén antiadherente a fuego medio. Si lo prefieres, puedes untar un poco de aceite o mantequilla en la superficie de la plancha para darle un sabor extra a las arepas y evitar que se peguen.
  6. Cocina las arepas en la plancha caliente durante aproximadamente 4-6 minutos por lado o hasta que estén doradas y crujientes por fuera, pero aún suaves por dentro. Las arepas deben sonar huecas al golpearlas ligeramente con los dedos.
  7. Retira las arepas de la plancha y colócalas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, si es necesario.
  8. Sirve las arepas calientes, rellenas o acompañadas de tus ingredientes favoritos, como queso, carne desmechada, aguacate, frijoles, huevos o vegetales.

Disfruta de tus deliciosas arepas caseras y experimenta con diferentes rellenos para crear tus propias combinaciones de sabores.

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