Receta de Galletas de Avena y Coco

Receta de Galletas de Avena y Coco
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Capacidad
1 kg
Peso
3,8 kg
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31 x 29 x 29 cm
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12 programas
Precio
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Capacidad
900 gramos
Peso
5.7 Kilogramos
Dimensiones
35.5 x 23.5 x 31.5 cm
Programas
15 programas
Precio
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Capacidad
1 kg
Peso
4,4 kg
Dimensiones
32 x 28.6 x 29.8 cm
Programas
12 programas
Precio
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Capacidad
1,5 kg
Peso
7,6 kilogramos
Dimensiones
29,3 x 27,5 x 33 cm;
Programas
16 programas
Precio

Disfruta de una combinación deliciosa y saludable con estas galletas de avena y coco, una receta perfecta para quienes buscan una alternativa nutritiva a las galletas tradicionales. Estas galletas caseras combinan la textura crujiente de los copos de avena y el sabor tropical del coco, resultando en un snack irresistible y lleno de energía.

Ideales para compartir con amigos y familiares o para disfrutar en solitario, estas galletas de avena y coco te ofrecen una deliciosa opción para cualquier momento del día. ¡Atrévete a probarlas y sorpréndete con su sabor único!

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de coco
  • 1 taza de copos de avena
  • 1/2 taza de coco rallado sin azúcar
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de azúcar moreno o azúcar de coco
  • 1/4 taza de aceite de coco derretido
  • 1/4 taza de mantequilla de almendra o mantequilla de maní
  • 1/4 taza de miel o jarabe de arce
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de pasas, nueces picadas o chispas de chocolate (opcional)

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 350°F (175°C). Forra una bandeja para hornear galletas con papel pergamino o una esterilla de silicona para hornear.
  2. En un tazón grande, mezcla la harina de coco, los copos de avena, el coco rallado, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que estén bien combinados.
  3. En otro tazón, mezcla el azúcar moreno, el aceite de coco derretido, la mantequilla de almendra, la miel, el huevo y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
  4. Agrega la mezcla húmeda a la mezcla de harina y revuelve bien para combinar. Si la masa está muy seca, añade una o dos cucharadas de leche de coco o leche de almendra para alcanzar la consistencia deseada. Incorpora las pasas, nueces o chispas de chocolate, si las utilizas.
  5. Con las manos o una cuchara para galletas, forma bolas de masa del tamaño de una nuez y colócalas en la bandeja para hornear preparada, separadas por unos 2 pulgadas (5 cm) de distancia. Aplasta ligeramente cada bola de masa con la palma de tu mano o la parte inferior de un vaso.
  6. Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes de las galletas estén ligeramente dorados y el centro esté firme pero suave al tacto.
  7. Retira las galletas del horno y deja enfriar en la bandeja durante unos 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.

Estas galletas de avena y coco son una opción nutritiva y deliciosa para disfrutar como snack o postre. La combinación de harina de coco, avena y coco rallado proporciona una textura suave y crujiente, mientras que la miel y el azúcar moreno añaden un toque de dulzura. Puedes personalizarlas con tus ingredientes adicionales favoritos para crear tus propias combinaciones deliciosas.

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